Кога, ако не сега, е време да си припомним многото рецепти за печива с ябълки. Лично аз свързвам ябълковия пай с есента и падането на листата. Искам да се увия с одеяло, да взема книга и да започна всеки ред с любимия си десерт
Най- обичам обикновен ябълков пай . Ястие, което не изисква много време и усилия, от година на година радва семейството ми с вкуса си.. Искам децата ми да помнят детството си по този начин.
(603).jpg)
Съставки
Ябълка 4бр
Пшенично брашно 1 чаша
Захар 150 гр
Яйце 5 броя.
Ванилова захар 15 g
Сметана 60 g
Масло 100 g
Бакпулвер 10 g
Захар на вкус
Канела на вкус
Сол на вкус
Подготовка
Първата стъпка е приготвянето на тестото. Разбийте яйцата в дълбока купа. Покрийте ги със захар и разбийте. Добавете щипка сол и разтопено масло. Разбъркайте отново.
Сега добавете сметаната и ванилията към сместа. Разбъркайте съставките до гладка смес. Смесете брашното с бакпулвера. Пресейте ги в купа с течна маса. Омесете до хомогенно тесто.
(688).jpg)
Обелете и настържете ябълките. Нарежете на големи кубчета. Изсипете ябълките в тестото, разбъркайте всичко.
Покрийте съд за печене с хартия. Изсипете тестото върху нея, разпределете го равномерно по повърхността. Гответе във фурна, загрята до 180 градуса за около 20 минути.
Времето зависи от размера на формата. Във всеки случай можете да проверите готовността на печивото с клечка за зъби. Оставете готовия пай да се охлади за няколко минути и сервирайте.
(655).jpg)
Поръсете ябълковия пай със смес от пудра захар и канела, преди да го нарежете на квадратчета . Между другото, можете да замените ябълките в рецептата с плодове по ваш избор. Но първо трябва да се поръсят с нишесте, така че сокът да се държи вътре. Мислите ли, че нашите печени изделия могат да се превърнат в достоен заместител на пая? Споделете вашето мнение!
