Никога няма да се досетите от какво е направена тази красавица. Само две съставки, а резултатът е наистина невероятен! Вкусната карамелена торта ще се хареса на всеки член на семейството и ще задоволи и най-скъпия гост. Не пропускайте да се почерпите с този вкусен, красив и много простичък десерт! Ето и рецептата за тази фантастично лесна карамелена торта от 2 съставки :
Карамелена торта от 2 продукта
Продукти:
8 белтъка
300 грама захар (за карамела) + 60 грама за белтъците
Приготвяне:
1. Първо пригответе карамела, много е просто.
Сложете подходящ тиган на умерен огън и започнете да загрявате захарта.
2. След няколко минути захарта ще започне да променя цвета си. Разбъркайте с шпатула, така че топлината да се разпредели равномерно по цялата повърхност.
3. Продължете да загрявате захарта на слаб огън, докато се превърне в светъл карамел и се разтвори.
4. Ето как трябва да изглежда крайният резултат: захарта, превърната в течна карамелна маса:
.jpg)
5. Веднага я изсипете във формата и я разпределете и по стените, така че в бъдеще карамелът да покрие всички ръбове на тортата.
6. В същото време разбийте белтъците със захарта (60 g) до твърди връхчета.
(30).jpg)
7. Внимателно поставете разбитите белтъци върху карамелната маса, изравнете с шпатула.
8. Сложете формата в по-голяма тава. В тавичката излейте малко вода, така че да се получи ефект на водна баня. Печете в предварително загрята на 160 градуса фурна около 35 минути.
9. След 35 минути белтъците ще се надуят и леко ще потъмнеят.
10. Извадете формата и веднага покрийте с хартиена кърпа, след което оставете да се охлади (хартията ще абсорбира излишната влага и няма да позволи на белтъците да спаднат много) Можете да оставите десерта, покрит с хартиени кърпи отгоре, докато напълно се охлади в самата фурна. Въпреки това, дори след това, тортата ще спадне леко – нормално е. Щом изстине, обърнете в десертна чиния.
11. Сега карамелът е отгоре, а сладкишът изглежда невероятно красиво.
Да ви е сладко!
ЗАЖЕНАТА
