Баница-Любимка: Любимата баница на децата ми, правя я всяка неделя! Става мека като погача, цялата пълна със сирене:
Ще кажете – какво толкова, всеки може да прави баница с готови кори! Но тази наистина става пухкава като току-що извадена от фурната погача. Неслучайно е любима на децата ми (а те са много капризни) – не е нужно да се реже, достатъчно е да се разчупи на парчета, които са предварително оформени.
Вместо да я хваля още, направо ще ви дам рецептата за Баница-любимка:
Баница-любимка с готови кори
Продукти:
- 500 гр. готови кори
За плънката се смесват в следния ред:
- 3 яйца
- 350 гр. фино сирене
- сол на вкус
- 100 мл олио
- 100 мл газирана вода
- 6 гр. бакпулвер
За заливката смесете:
- 100 мл газирана вода
- 20 мл олио
- 100 мл кисело мляко, може и повече
Приготвяне:
Наредете три кори една върху друга, като всяка поръсите с плънка. Навийте на руло и нарежете на парчета.
Снимка: YouTube
Подредете парчетата едно до друго в намазнена тава и поръсете горе равномерно със заливката.
Снимка: YouTube
Пече се в загрята фурна на 200 градуса за 35 минути или до зачервяване.
Снимка: YouTube
Снимка: YouTube
Да ви е сладко!
Редактор: Петя Иванова
Статията може да бъде полезна и на друг, затова ще се радваме да я
