Изсипете яйцето във врящо мляко и сиренето е готово за 20 минути. Оказва се по-богато от скъпото сирене от магазина

Днес ще ви изненадаме с една много необичайна и прекрасна рецепта за домашно сирене . Ще направим това сирене с яйце , много по-добро и много по-вкусно е от обикновеното сирене (да не говорим, че не знаем дали в купешкото сирене изобщо има мляко). Ако сме ви заинтригували, по-долу може да прочетете рецептата:

Домашно сирене с яйца

Продукти:

• 3 л прясно мляко
• 3 яйца
• 500 гр. кисело мляко
• 1 ч.л. сол

Приготвяне:

Изсипете прясното мляко в тенджера на котлона (аз ползвам домашно краве мляко).

Сега ще приготвим „соса“ с яйцата. Него ще излеем в млякото, щом заври.

Към 3 яйца добавете киселото мляко (аз ползвам гъсто, домашно).

Добавете чаена лъжичка сол и разбийте хубаво.

Изсипете получената смес във врящото мляко.

Почти веднага ще започне да се отделя суроватка и ще се образува извара. Преместете я с решетъчна лъжица в гевгир, постлан с марля, сложете гевгира в купа.

След това хубаво стегнете марлята, за да се отцеди суроватката и оставете под натиск, за да стегне сиренето.

Опитайте също да добавите любимите си подправки по време на процеса на приготвяне. Това ще помогне драстично да се промени вкуса на сиренето.