Отидох при съседката да пием кафе тази сутрин, леле каква закуска спретна на тигана за няма 15 минути, скри ми шапката направо
Много обичам тази рецепта, тъй като е от серията „аламинут“ и „нямам време“, която се използва за бързи вкусотии.
Продукти
200 грама настъргано сирене
2 яйца
4 супени лъжици брашно
1/3 ч.л. бакпулвер
100-150 гр кисело мляко
сол, ако сиренето не е много солено
Начин на приготвяне
В купа смесете сиренето, яйцата, бакпулвера, брашното и солта.
В получената смес сложете киселото мляко и бъркайте. Необходимо е да получите консистенцията на гъсти палачинки.
Вземете тиган с малък диаметър – около 20 см и незалепващо покритие. Намажете с масло и поставете на умерено силен котлон. Изсипете от сместа, така че да покриете дъното до дебелина най-много 1 см.
Пържете внимателно на не много силен огън от двете страни. Обръщайте от двете страни с помощта на широка шпатула за палачинки. Баничките трябва да имат златисто кафяв цвят, когато са готови.
Поднесете топли с напитка по ваш вкус!
Да ви е сладко!
