Мекици с кисело мляко – една афтентична българска закуска:
„Добро утро, приятели! Станете да видите каква закуска сме ви приготвили“
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
- брашно – 500 г
- кисело мляко – 200 г
- яйца – 1 бр.
- мая – 7 г суха
- вода – 100 мл топла
- сол – 1 ч.л.
- захар – 1 ч.л.
- сода бикарбонат – 1/2 ч.л.
- олио – 2 с.л.
* мерки и количества
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
От тези продукти се омесва меко тесто. Тестото се оставя да втасва за час на топло.
След това с намаслени с олио ръце от него се правят топчета. Всяко топче се разтяга на тънко парче и се поставя в съд с повече загрято олио на котлона.
Когато краищата се зачервят леко, мекицата се обръща за пържене и от другата страна.
Готови се редят върху кухненска хартия да се отцедят от мазнината, след което се поръсват с пудра захар
и се поднасят топли.
Статията може да бъде полезна и на друг, затова ще се радваме да я
