Ако ви се намират картофено пюре и кайма, ето как да ги превърнете в безумна вкусотия за вечеря:
Често, когато готвим, храната остава и за другия ден. Ако случайно имате в хладилника картофено пюре и малко кайма, днес ще ви научим как от тях да приготвите истински кулинарен шедьовър – картофени бомбички с кайма! Ако пък нямате готово пюре, лесно ще си го приготвите от посочените продукти:
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal
Продукти:
- 700 гр.картофи
- 50-60 гр.масло
- 50-60 мл прясно мляко
- 200 гр.кашкавал
- 1 връзка копър
- 350 гр.мляно месо
- 2 яйца
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- сол, черен пипер – на вкус
Приготвяне:
- Сварете обелените картофи и ги намачкайте на пюре. Добавете 1 белтък (по-късно ни трябва и жълтъкът), 50-60 гр.масло и 50-60 мл прясно мляко.
- Добавете черен пипер и сол на вкус. Нарежете куп копъра и го добавете към картофите.
Объркайте добре сместа.
- Към каймата добавете 1 глава ситно нарязан лук, две скилидки чесън, намачкани през преса, сол, черен пипер на вкус, 1 яйце и разбъркайте добре.
- С мокри ръце вземете малко от мляното месо, направете от него топче, поставете вътре кубче кашкавал, увийте го в мляното месо, като отново оформите топка.
- Гребнете голяма супена лъжица с качул от картофеното пюре, разстелете го на дланта на ръката си и сложете готовата топка месо отгоре, като я „опаковате“ добре с пюрето. По този начин оформете цялата смес с кайма и цялото пюре.
- Намажете тавичка с парче масло и сложете вътре картофените топки.
- Отгоре можете да ги намажете със смес от жълтък и малко мляко, или да ги поръсите с настърган кашкавал. Ако изберете кашкавал, добавете го 5-6 минути, преди да извадите ястието от фурната.
- Пъхнете вкусотията в предварително загрята фурна на 190 градуса и печете 30-35 минути. Получава се много ароматно, нежно и вкусно ястие!
© Jemchyjinka.ru Источник: https://jemchyjinka.ru/2019/01/31/goryachee-blyudo-dlya-vsej-semi/
Статията може да бъде полезна и на друг, затова ще се радваме да я
