Феноменалната Турска салата с тиквички и чесън – ароматният летен хит, който покори света:

Турска салата с тиквички

Необходими продукти:

тиквички – 1 бр.

лук – 1 глава, червен

чесън – 3 скилидки

зехтин – 2 с.л.

цедено мляко – 4 с.л. пълни

сол

копър

магданоз

ЗАЛИВКА:

зехтин – 2 с.л.

лют пипер – 1/2 ч.л.

червен пипер – 1 к.л.

Начин на приготвяне:

За тази вкусна салата от тиквички е необходимо да нарежете една тиквичка на тънки филии по дължина и след това да ги наситните на тънки ленти.

Нарежете също 1 малка глава червен лук на полумесеци и няколко скилидки чесън.

Задушете в загрят зехтин тиквичките и лука като бъркате периодично за около 10 на минути. Не ги гответе много, за да останат тиквичките хрупкави.

Прибавете нарянания чесън и гответе още минута, колкото да пусне аромата си.

Прехвърлете тиквичките на тиган в купа и оставете да се охладят.

Нарежете на ситно няколко стръка пресни магданоз и копър. Добавете ги към тиквичките заедно с цеденото мляко, сол на вкус и разбъркайте.

Загрейте 2 с.л. зехтин и прибавете към него лют пипер на люспи и малко червен пипер. Полейте млечната салата с тази пикантна заливка и сложете в хладилник да се охлади.

Турската салата от тиквички може да се консумира и веднага, но става по-вкусна, когато е престояла за кратко в хладилник.

Съвършената смес за паниране на тиквички: Добавете една съставка в яйцата и стават неустоими! Хрупкави и пухкави: Това е най-простата и сполучлива рецепта за пържени тиквички. Авторката на рецептата смята, че та…Jul 11 2022vijti.com