Баба ме научи: Откакто разделям месото правилно, готвя по 5 манджи от едно пиле!
В бързината ние домакините често прибягваме до замразеното месо, особено пилешко. Купуваме само онази част, която ни трябва: бутчета, гърди, крилца и пр. Оказва се, обаче, че само ако разделим правилно цялото пиле, може да съберем достатъчно материал, за да сготвим не една, а поне 5 манджи! Звучи ви невероятно? Тогава непременно опитайте този прост трик: ще спаси семейния бюджет, ще ви спести време и всички ще са доволни!
Как правилно да разфасоваме пилето:
- Отрежете крилата и бутчетата от трупа – може да ги запечете с ориз или да ги направите на супичка.
- Отделете месото от гърдите и нарежете на пържолки – правят идеална вечеря за двама!
- Отделете останалото месо от костите и го смелете на кайма – може да добавите в половината варен ориз и зеленчуци – използвайте за пълнени чушки или кюфтенца.
- От останалата кайма направете супа топчета, а ако добавите натрошен хляб и варени картофи, може да направите вкусни и питателни пържени кюфтенца.
- Сварете костите, а бульона използвайте за супа или замразете и дръжте във фризера за по-късно…
Статията може да бъде полезна и на друг, затова ще се радваме да я
