Сочно и вкусно пилешко месце на фурна – пръстите да си оближеш
Пилешките гърди са продукт, който ще ви се притече на помощ и в най-трудните моменти и ще ви позволи да създадете поредния си кулинарен шедьовър за отрицателно време. А приготвени на фурна, се превръщат в неустоимо и празнично ястие.
Днес от jenata.blitz.bg ще ви предложим една такава рецепта за крехки и сочни пилешки гърди на фурна. Ястието е много вкусно и е подходящо както за бърза вечеря, така и за изискани гости. Единственият му недостатък е, че свършва за отрицателно време!
Ето от какво се нуждаете, за да си приготвите тези пилешки гърдички на фурна:
2 бр. пилешки гърди
1 глава лук + щипка сол и захар
2 суп. лъжици ябълков оцет
сол и черен пипер на вкус
червен пипер и чесън на прах
4 малки картофа
200 гр. твърдо сирене
2 големи яйца
заквасена сметана – по желание
Начин на приготвяне:
Лука нарежете на тънки полумесеци. Добавете към него щипка сол и захар и го понамачкайте, за да стане по-мек. Прибавете 2 супени лъжици ябълков оцет и оставете за известно време да се маринова.
Пилешкото филе нарежете на тънки късчета. Поръсете със сол, черен, червен пипер и чесън на прах. След това добавете лука заедно с маринатата. Разбъркайте добре и оставете за около 30 минути.
Сварете картофите в подсолена вода. Когато изстинат, ги настържете на едро ренде. Сиренето също. Към тях прибавете 2 големи яйца и разбъркайте добре.
Вземете тава за печене, намажете я с олио и наредете пилешките гърди. Отгоре изсипете картофите със сиренето и разпределете равномерно. За по-апетитна коричка, отгоре може да намжете с малко сметана.
Загрейте фурната до 180 градуса. Печете около 20-25 минути.
Ястието е готово за сервиране! Добър апетит! /jenata.blitz.bg
