Не си играя да пържа тиквички – настъргвам, чуквам яйчица и слагам всичко в тигана. Става малко тиквено блаженство:
Въпреки цялата си простота, това лесно ястие с тиквички става невероятно вкусно и ще го готвите постоянно. Можете да го поднесете и като основно, и като гарнитура. Нежният и лек вкус на тиквички ще се хареса на цялото семейство.
Лесна вкусотия с тиквички
Продукти:
2 тиквички (400 г)
3 скилидки чесън
2 яйца
сол и черен пипер на вкус
5-7 с.л. брашно с връх
1 с.л. сусам
олио (за пържене)
Приготвяне:
Измийте тиквичките и ги настържете на едро ренде. Поставете в дълбока купа.
.png)
Объркайте яйцата в зеленчуците, добавете сол, черен пипер, изстискайте чесъна и разбъркайте добре.
Добавете сусамовите семена, които преди това трябва да се запържат в сух тиган.
Последно прибавете брашното и хубаво разбъркайте. Ако тестото е течно, тогава добавете още брашно.
Изсипете малко олио в тигана, загрейте и изсипете вътре тестото от тиквички, като равномерно го разпределите по дъното. Затворете с капак и гответе за 10 минути на средно силен огън.
След това обърнете и гответе още десет минути, но като намалите огъня до минимум.
