Копринено меко кексче с какао и невероятен аромат – най-добрият приятел на сутрешното кафе, че и на следобедното също! Предлагаме ви лесна и бърза рецепта за кекс с кисело мляко и какао , която няма да ви предаде и винаги се получава. Продуктите са лесни и достъпни, а ще ви отнеме само 10-тина минути да го забъркате.
Копринен кекс с какао
Продукти:
5 яйца
1 кофичка кисело мляко – 400 г
1 ч.л. сода за хляб
4 ч.ч. брашно
1 ч.ч. захар
2 с.л. пудра захар
1 пак. бакпулвер
1 пак. ванилия
1/2 ч.ч. олио
2 с.л. какао
Приготвяне:
В дълбок съд разбийте добре яйцата, след това добавете захарта и разбивайте добре, за да може захарта да се разтвори. Към тях добавяте киселото мляко с разтворената в него сода, разбъркайте добре и прибавете олиото на тънка струйка. Добавете ванилията и започнете постепенно да добавяте брашното, смесено с бакпулвера, при непрекъснато бъркане.
Бъркайте, докато получите гладка смес без бучки. Изсипете сместа във форма, намазана с олио и поръсена с брашно. Първо изсипете половината от сместа, а в останалата половина разбъркайте хубаво какаото. Шоколадовата смес изсипете отгоре. По желание може да разбъркате с дървена пръчица, за да се оформят красиви шарки. Печете кекса на 180-190 градуса до готовност – проверете със суха клечка.
Източник: зажената
