Картофи Дофине по изпитана френска рецепта – ястието, което ще ви напълни душата
Хубавата храна е за ценители. Френската кухня пък е сред най-изисканите и е един от поводите за гордост на народа. От картофите Дофине човек буквално се облизва пръстите от наслада и дълго време след това не иска да опита нищо друго.
Това е кулинарно изкуство, но сред най-хубавите му качества е, че се приготвя лесно, бързо и не са нужни много продукти.
Картофите Дофине могат спокойно да се превърнат в шедьовър за най-капризните гастрономи.
Опитвали ли сте шакшука? Вчера бях на гости и взех рецептата за това божествено вкусно ястие!Чували ли сте някога за шакшука? Шакшуката е едно прекрасно ястие, което можете да опитате в различн…Nov 7 2018vijti.com
Освен вкусна, рецептата изглежда ефектно и върши чудесна работа както за празничната трапеза, така и за най-претенциозните ви и взискателни гости. Рецептата за картофите е от югоизточна Франция, в едноименната провинция Дофине. Каква е рецептата за тази превъзходна гозба?
Необходими са ви картофи от среден размер, колкото се може да са по-еднакви на големина, масло, твърдо сирене. Още – сол, черен пипер и други подправки, които се прибавят по вкус. Приготвянето започва с обелване на картофа, след което изрязвате малко парченце от единия му край, може да е вертикално.
После режете картофите по цялата дължина, но в никакъв случай не до края, а оставяте поне 1 см. преди него. После се поставят в тенджера и се варят. След като са готови, ги оставяте да престоят 15-20 минути. След това ги вадите, поставяте ги в съд за печене, най-добре йена, слагате сол, черен пипер и подправки по избор. Във вътрешността на картофите оставяте една чаена лъжица масло, по желание на всеки картоф можете да добавите и ситно нарязан чесън. Отгоре на всеки компир слагате парче твърдо сирене или кашкавал, може и двете. Покривате с фолио, пече се във фурната на 200 градуса около 50 минути, или докато не станат готови. После похапвате.
Ако знаете какви феноменални свойства крие това традиционно българско ястие, няма да спрете да го приготвяте“Доказано е, че в органолептичните свойства на фасула има много полезни вещества, които оказват възд…Oct 30 2018vijti.com
