Диана Любенова прехласва гостите си с тази гозба! А тайната се крие в подготовката на каймата
Колкото и да е запълнен графикът на Диана Любенова, тя винаги намира време да готви вкъщи. Най-малко по два пъти в седмицата, това за нея е закон. Признава, че готви двойно – заради дъщеря си. „Тя не обича да яде много неща, ние – напротив, обичаме всякакви подправки и по много. Затова за не готвя отделно“, обяснява чаровната актриса. И продължава – обожава да има гости вкъщи и да им направи своя специалитет.
Мексиканско чили.
Винаги се получава страшно вкусно и всеки си иска допълнителна порция. Ястието си има и чалъм. Каймата трябва да се смели два пъти. Просто помолете в месарницата или в супера да го направят, ако нямате вкъщи машина за мелена на месо – едва ли ще ви откажат.
Хапвали ли сте тази вкусна пиринска гозба? Казва се чомлек, приготвя се лесно и става вълшебно вкусноЧували ли сте за ястието чомлек? Тази традиционна гозба за националната ни кухня идва от пиринския к…Nov 28 2018vijti.com
Ето и какви продукти са необходими: телешко или пуешко месо смляно два пъти –
около 1,200 кг, 1 връзка пресен лук, малко вряла вода, сол и черен пипер на вкус, малко червен пипер и кориандър на прах,
люто чили – по желание, 300 г белени домати или доматен сос, консерва червен боб от 500 г, 1 кафена чашка червено вино – около 50 мл, пресен кориандър, 1 меко авокадо, сладък червен лук, сирене чедър.
Задушете каймата и наситнения пресен лук в голяма тенджера. Може да използвате олио, но за предпочитане е зехтин.
Добавете врялата вода, за да не се пържи, а да се задуши.
Разбърквайте и когато стане на трици го махнете от котлона и овкусете с подправките. Върнете на котлона и добавете доматите, червения боб и виното.
Оставете да къкри на слаб огън – колкото повече престои на котлона, толкова по-вкусно става. Поднесете чилито в купички, поръсено с дребни кубчета червен лук, нарязания пресен кориандър, кубчета авокадо и настърганото сирене чедър.
Това е! вече и вие можете да предизвикате възторг у любимите си хора и гостите!
Добър апетит!
Хапва ли ви се нещо пикантно? Насладете се на най-вкусните пукани чушлета – изпитана рецептаОбичате ли лютото? Ако отговорът е положителен, то по-долу ви представяме доказано най-вкусната реце…Dec 23 2018vijti.com
