Готвих тиквички по тази рецепта цяла седмица и още не са ми омръзнали
Тиквички на фурна с кашкавал, чесън и моркови – проста, здравословна и много вкусна рецепта.
Необходими съставки:
тиквички – 2 бр.
морков – 1 бр.
чесън – 1 скилидка
зелени подправки
сол, черен пипер
кашкавал – 60 г
заквасена сметана – 100 г
червен пипер
подправки по ваше желание
Нарежете тиквичките на кръгчета с дебелина 1 см.
Посолете тиквичките и ги оставете за 10 минути. Отцедете сока, който се е отделил. Подправете с черен, червен пипер, подправки, растително масло и разбъркайте.
Оставете да се мариноват за 10 минути.
Настържете моркова на ситно ренде и го смесете с настъргания кашкавал и нарязания чесън. Посолете на вкус.
Добавете заквасена сметана или майонеза по ваш вкус.
Покрийте тавата с хартия за печене и наредете тиквичките.
Върху всеки кръг разпределете от приготвената смес.
Загрейте фурната на 190 градуса и печете за около 25 – 30 минути.
Нарежете зелените подправки. Прехвърлете тиквичките в чиния, поръсете с подправки и сервирайте със сос от заквасена сметана, кетчуп и майонеза.
