Този крем се приготвя от обикновени продукти и е универсален.
Състав:
- 4 с.л. захар;
- 200 г масло;
- 100 мл мляко;
- 2 яйца.
Започваме да приготвяме крем „Шарлота“:
- Разбийте яйцата в дълбока купа, добавете захар и разбийте. Налейте млякото и разбъркайте.
- Изсипете сместа в тенджера и загрейте на слаб огън или водна баня. Разбърквайте непрекъснато, докато масата стане гъста. Сместа не трябва да кипва! Оставете да се охлади.
- Отделно разбийте мекото масло с миксер и прехвърлете върху крема на малки порции. В същото време продължете да биете.
- В резултат на това трябва да получите крем с ефирна консистенция и хомогенно състояние.
Статията може да бъде полезна и на друг, затова ще се радваме да я
